新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视(shì)频(pín)？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾(fán)化(huà)开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入(rù)到可以密封的坛子中，可保(bǎo)存半年左右时间的(de)。关于新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视频以及(jí)新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮存(cún)放方法图片，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮(pí)怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活(huó)知识：

海蜇皮是不(bù)是水母

　　是的，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成品。海(hǎi)蜇是一种大型食(shí)用水母(mǔ)，早在一千六百多年前的(de)晋代(dài)就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿(yán)海(hǎi)均有分(fēn)布(bù)，海蜇是我国沿(yán)海渔业(yè)的(de)重要捕捞对(duì)象。

　　而(ér)水母的这层皮，就是(shì)我们常吃的海蜇皮了(le)。并非是所有(yǒu)水母(mǔ)都可以吃，在我国的(de)东南沿海，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可以(yǐ)密封(fēng)的坛(tán)子中(zhōng)，可保存(cún)半(bàn)年(nián)左右时间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海(hǎi)蜇皮不(bù)能沾上淡水和(hé)其他(tā)污染物，直(zhí)接放在盐(yán)中(zhōng)来回(huí)滚动，让它的(de)表面被盐(yán)包起(qǐ)来，把沾(zhān)好盐的海(hǎi)蜇头放在(zài)可以密封的罐子中(zhōng)，放在(zài)阴凉处(chù)，可保存半年到(dào)一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮(pí)时注意看(kàn)外观色泽，优选呈白色或(huò)黄色的，避免选(xuǎn)择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙(shā)的次货还要闻一(yī)下是否(fǒu)带(dài)腥臭味，用手揉一下皮(pí)质，选择质地坚韧的。

海蜇的(de)保存方(fāng)法_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在(zài)我们国(guó)家的历史非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经成(chéng)为(wèi)了(le)一种很常见的食物。

　　而(ér)对于海蜇的保存有一(yī)些小的(de)技巧，下面就(jiù)来介绍有关海蜇保(bǎo)存(cún)的一(yī)些 方法 ，希望能对朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一(yī)：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒入(rù)坛子中，再(zài)把海蜇故人，浸(jìn)好密封，可保存很长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法二(èr)：从市(shì)场上(shàng)买来的海蛰，不要(yào)让它沾(zhān)上淡(dàn)水或污物，要(yào)用盐一层一层地(dì)将它胞起来，存放在干净小(xiǎo)口的坛子或罐子(zi)里，上面(miàn)一层要多放些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄(báo)嫩处最易(yì)蜇伤，一般可在(zài)数分(fēn)钟(zhōng)出现触电样刺痛感，数小时(shí)后伤(shāng)区逐渐出现触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出现线状排列的有(yǒu)红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可(kě)在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全(quán)身表(biǎo)现(xiàn)可有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白(bái)色或粉(fěn)红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉数无(wú)力、皮肤青紫及血压(yā)下降等过敏性休克征象。

　　若抢救(jiù)不及时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最重要之处在于避(bì)免与海蜇接触，尤其是作(zuò)业渔民(mín)要(yào)做好个人防护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不(bù)直接接触海蜇(zhē)须，有特异敏感(gǎn)体质的人应(yīng)禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅(lǚ)游地在(zài)海蜇汛期应设(shè)浮标栏网，并在(zài)海(hǎi)边建立醒目宣传警戒标志，并配合(hé)防伤害的(de)科普 教育 宣(xuān)传广播，以提高游人自(zì)我防(fáng)护的(de)知识和能(néng)力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中(zhōng)乘船者若发现海蜇千万不可(kě)碰触，更(gèng)不能捕(bǔ)捞，因在海上一旦发(fā)生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可惊慌(huāng)，只要及(jí)时(shí)到(dào)医院诊治，一般都能(néng)较快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果(guǒ)被蜇伤者举措(cuò)失当或大意麻痹(bì)，则(zé)易出(chū)现溺水(shuǐ)、跌伤(shāng)或(huò)因救治(zhì)不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着(zhe)的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要(yào)用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可(kě)促使刺胞释放毒液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏附(fù)在皮肤上的触手(shǒu)或毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积大，全(quán)身反应严重(zhòng)者(zhě)，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘(gān)蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水(shuǐ)中泡(pào)一下，洗净，切(qiè)条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽(chōu)，香油，适(shì)量(liàng)盐(yán)兑(duì)成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适(shì)量(liàng)、醋适量、糖适量、麻酱(jiàng)适(shì)量、香(xiāng)菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购(gòu)买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎(suì)末(mò)放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成(chéng)碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的(de)盐(yán)，用水拌(bàn)好，倒(dào)在香(xiāng)菜(cài)上面，放糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约(yuē)240军恋见面了一直做吗知乎，去部队探亲一晚上很多次克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)用(yòng)水浸2天(tiān)(每天(tiān)要换水2至3次)，切丝，放入热(rè)水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　军恋见面了一直做吗知乎，去部队探亲一晚上很多次 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬(huò)，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌(bàn)，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫后(hòu)再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火(huǒ)煲(bāo)2小时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝(sī)

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清(qīng)水冲洗(xǐ)去泥沙(shā)和盐分，切(qiè)丝(sī)。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用(yòng);鸡肉煮(zhǔ)熟(shú)，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一(yī)同放入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切(qiè)成适量大小，与黑木(mù)耳一起整齐摆(bǎi)在(zài)汤碗内，加入捞汁(zhī)，将菜品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠(níng)檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒圈来(lái)补充口味。

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