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马(mǎ)铃薯可以(yǐ)当主食(shí)吃吗

  马铃(líng)薯是可(kě)以当主食吃的。

  马铃薯(shǔ)一般能当主食,可以弥补身体所需养分及热量,与(yǔ)米饭、面食等(děng)主(zhǔ)食(shí)相同(tóng)可增强饱腹感(gǎn),在吃的(de)时分要(yào)适量,不宜多吃,并且还可以吃(chī)一些其他的食物,留意荤素调配,确(què)保(bǎo)养(yǎng)分均衡。

  马铃薯中碳水(shuǐ)化合(hé)物、纤(xiān)维素含量(liàng)丰(fēng)厚,还含有一定量的蛋白(bái)质、脂肪、维生素(sù),以及多种(zhǒng)矿物质,如钙、铁等(děng),

  适(shì)量吃简单(dān)被(bèi)机体所吸收,因而(ér)马铃薯(shǔ)可以作为主食(shí)。不只可以弥(mí)补养分成分,还可以促进(jìn)胃肠活动,口感也较好。

马铃薯怎(zěn)样挑甜的好吃(chī)些呢视频

  1、看马铃薯形状。

  在(zài)挑马铃薯(shǔ)的(de)时分(fēn),会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

  形(xíng)状(zhuàng)不同的马铃薯,多多少(shǎo)少有点不同,越圆的(de)马铃薯(shǔ),越好剥皮。

  2、看马铃薯(shǔ)外皮。

  马铃薯不要挑有黑色(sè)相似瘀(yū)青的部(bù)分,里边多半是坏的(de);而冻伤或腐朽(xiǔ)的马(mǎ)铃(líng)薯,肉(ròu)色变(biàn)成灰色或呈黑斑,水(shuǐ)分缩(suō)短,最(zuì)好不(bù)要挑(tiāo)选(xuǎn)。

  购买马铃(líng)薯时(shí),主(zhǔ)张挑选那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

  假如(rú)发(fā)现马铃薯(shǔ)有水泡过,主(zhǔ)张不要购买(mǎi)。

  由(yóu)于这种被水泡(pào)过(guò)的马铃薯不简单保存,并且保存(cún)时(shí)刻也很短(duǎn),口感也欠(qiàn)好。

  假(jiǎ)如是起(qǐ)皮的马铃薯,会比较(jiào)面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假(jiǎ)如(rú)是表皮比较润(rùn)滑的马铃(líng)薯,口感比较(jiào)实、脆(cuì),适宜拿来炒马铃薯丝。

  所以,选购(gòu)马铃薯要(yào)学(xué)会从自己的实践需求动身。

  3、看马(mǎ)铃薯是否发(fā)绿。

  当挑选马铃(líng)薯时,看(kàn)见发(fā)芽的马(mǎ)铃(líng)薯就不(bù)要拿(ná)。

  长芽的马铃(líng)薯(shǔ)都含有毒素,就不(bù)适(shì)宜再吃,外表现已(yǐ)变绿(lǜ)的也是。

  马铃(líng)薯(shǔ)发(fā)芽不能吃(chī),是最基本的知识(shí)。

  4、看(kàn)马铃(líng)薯色彩。

  马铃(líng)薯的果肉(ròu)分为两种色(sè)彩,一种是黄色的,一种是白色的。

  一(yī)般来说,黄(huáng)色肉质的马铃薯比(bǐ)较(jiào)粉、面,而(ér)白(bái)色肉质的马铃薯一(yī)般感(gǎn)觉比(bǐ)较甜。

  所(suǒ)以,选购(gòu)马铃薯时也要留(liú)意掌握好这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃

   马铃薯怎样挑选才好吃

   马铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃,马铃(líng)薯作为(wèi)日常食用(yòng)频率(lǜ)十分高的蔬(shū)菜,以其多变的(de)口感和(hé)丰厚的(de)烹(pēng)饪办法而广受咱们的喜(洗面奶含皂基成分好不好,长期使用氨基酸洗面奶的危害xǐ)欢。

  马铃薯(shǔ)养分丰厚,易于消化(huà),种类也十(shí)分的多样,那,马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃?

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃1

   1、挑好剥的马(mǎ)铃(líng)薯:在挑马铃薯的时分,你会(huì)发现有圆圆(yuán)的、长长的。

  形状不(bù)同的马铃薯多多少少(shǎo)有点不同(tóng),像越圆的马铃薯,则越(yuè)好剥皮。

  假如用来(lái)煮的、炒的(de),最好挑(tiāo)圆(yuán)圆(yuán)的马铃(líng)薯。

   2、发(fā)芽的马铃薯不(bù)要拿:当在挑(tiāo)选的马铃薯的时分,看见有发芽的马(mǎ)铃薯,就不(bù)能拿了。

  长芽的马铃(líng)薯都(dōu)含有毒素,就不适(shì)宜再吃了,皮外表(biǎo)现(xiàn)已(yǐ)变(biàn)绿的(de)也是哦。

  马铃薯发芽(yá)的不能吃,都是些最基本的知识(shí)。

   3、选皮干的(de)马铃薯:挑选马铃薯的时分洗面奶含皂基成分好不好,长期使用氨基酸洗面奶的危害,要拿皮干的马铃薯(shǔ),好吃一点(diǎn)。

  水泡过(guò)的马铃薯,不能放得太久,还(hái)影响马铃薯的口感。

  在(zài)色彩方面,则挑淡黄色的马(mǎ)铃薯,养分高也比(bǐ)较(jiào)好吃。

   4、转(zhuǎn)一圈(quān)看有(yǒu)没(méi)有(yǒu)坏掉的(de):马铃薯(shǔ)在运输过程中,也(yě)有或许有些碰在一同,撞(zhuàng)伤了。

  所以在挑选的马铃薯的时(shí)分,转(zhuǎn)一圈(quān)看看,有没(méi)有撞伤的。

  要不然(rán)买回(huí)去,吃不了(le)就白白浪费(fèi)钱了。

  

   怎样挑选好的马(mǎ)铃(líng)薯

   1、看马铃(líng)薯形(xíng)状——在挑马铃薯的时分,会发现(xiàn)有圆圆的、长长的马(mǎ)铃(líng)薯。

  形状(zhuàng)不(bù)同(tóng)的马铃(líng)薯,多多少少有点不同,越圆的马铃薯,越(yuè)好剥皮。

   2、看马铃(líng)薯外皮——马铃薯(shǔ)不(bù)要挑有黑色相(xiāng)似瘀青的部分(fēn),里边多半是坏的(de);而冻伤或(huò)腐(fǔ)朽的马铃(líng)薯,肉(ròu)色变成灰(huī)色或(huò)呈黑斑,水分(fēn)缩短,最好不要挑(tiāo)选。

   购买马铃薯时,主(zhǔ)张挑选(xuǎn)那种皮干的马铃薯。

  假如发现马铃(líng)薯有水(shuǐ)泡(pào)过,主张(zhāng)不要购(gòu)买。

  由(yóu)于这种(zhǒng)被水泡(pào)过的马铃薯不简(jiǎn)单保存,并(bìng)且保存时刻也(yě)很短,口感也欠好。

   假(jiǎ)如是起皮的马铃薯,会比较面、甜,适宜拿来(lái)蒸或许炖;假如是(shì)表(biǎo)皮比较(jiào)润(rùn)滑的(de)马铃(líng)薯(shǔ),口感比较(jiào)实(shí)、脆,适宜拿(ná)来炒(chǎo)马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯(shǔ)要学会(huì)从自(zì)己的(de)实践需求动(dòng)身。

   3、看马铃薯是(shì)否发绿——当挑选(xuǎn)马铃薯时,看(kàn)见发芽的马(mǎ)铃薯就不(bù)要(yào)拿。

  长芽的(de)马(mǎ)铃薯都含有毒素,就不(bù)适(shì)宜(yí)再(zài)吃,外表现已变绿的也是。

  马铃薯发芽(yá)不(bù)能(néng)吃,是最基本的知识。

   4、看(kàn)马铃薯色彩——马铃薯的果肉分为两种色彩,一种是(shì)黄色的,一种(zhǒng)是白色的(de)。

  一(yī)般来说,黄(huáng)色肉(ròu)质(zhì)的马铃(líng)薯(shǔ)比(bǐ)较粉、面(miàn),而白色(sè)肉质的马铃薯一般(bān)感觉(jué)比较甜。

  所(suǒ)以,选购马铃薯时也要(yào)留意掌(zhǎng)握好这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃2

   1、看形(xíng)状圆形的马(mǎ)铃薯归于(yú)粉质马铃薯,适宜用来做沙拉或(huò)马铃薯泥;而细长的(de)五月皇后(hòu)种类则(zé)属黏质(zhì),不简单煮烂,适宜用来做咖哩。

  外表过(guò)于高低不平的防止购买。

   2、看外(wài)表挑马(mǎ)铃薯要挑(tiāo)表皮光亮的(de),芽眼较浅的。

  这样的马铃薯好剥皮,马铃薯利(lì)用得彻(chè)底。

  要尽量(liàng)挑选肥壮而匀称的马铃(líng)薯,表皮无干疤和糙皮,无病斑、虫咬和机械外伤,不萎蔫、变软,无发酵酒精(jīng)气味的最好。

   3、看色彩要买黄皮(pí)的马(mǎ)铃(líng)薯,黄皮马铃薯外皮(pí)暗(àn)黄,内色呈淡黄色,淀粉含(hán)量高,含(hán)有胡萝(luó)卜(bo)素,口味较(jiào)好。

  别的(de),还(hái)要留(liú)意皮层变绿的马铃薯(shǔ)不要购买(mǎi)和食用(yòng)。

  由于其(qí)间含有的龙葵(kuí)素有(yǒu)毒性,加热也不会被损坏(huài),吃了会中毒。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马铃(líng)薯寄存在阴(yīn)凉处即(jí)可(kě),不行放在(zài)阳光下(xià)暴晒,也没必要放在冰箱(xiāng)里,温度(dù)过高会导致马铃薯生芽或腐朽,温度(dù)过低马铃薯易冻伤不能食用。

   2、马铃(líng)薯(shǔ)在常温(wēn)下保存,不需通过清洗,可以将马(mǎ)铃薯与(yǔ)苹果摆在一同,由于苹(píng)果会开释一(yī)种(zhǒng)使其(qí)它(tā)蔬(shū)果老(lǎo)化的乙烯气体,可以(yǐ)按捺马铃薯(shǔ)发芽。

   3、马铃(líng)薯(shǔ)要放在(zài)漆黑(hēi)的旮(gā)旯,不然(rán)表皮(pí)变(biàn)绿,食用后或许中毒。

   马铃薯吃欠好,或许会中毒,因(yīn)而妈妈要(yào)知道什(shén)么样(yàng)的马铃薯不(bù)能(néng)吃。

  

   1、发芽马(mǎ)铃薯(shǔ)吃不得马铃(líng)薯发芽后,芽孔(kǒng)周(zhōu)围就会含有很多的(de)有毒(dú)龙葵素(sù),这是一种神经毒素,可按捺呼吸(xī)中枢。

  最好不要食用发芽的马(mǎ)铃薯。

  如要食用须深挖及(jí)削去(qù)芽邻近(jìn)的(de)皮(pí)层(céng),再用(yòng)水浸泡2个小(xiǎo)时,煮食时刻也须长一(yī)些,发芽面积大、芽眼多的马铃薯最好(hǎo)丢掉不洗面奶含皂基成分好不好,长期使用氨基酸洗面奶的危害必。

   2、绿皮(pí)马铃(líng)薯吃不(bù)得绿皮马铃薯其生物(wù)碱(jiǎn)毒性(xìng)大大高于马(mǎ)铃(líng)薯芽眼窝的(de)毒(dú)素。

  马铃(líng)薯生芽,只需抹去芽胚,把皮刮掉(diào),就可(kě)以食用。

  而绿皮马铃(líng)薯则不行(xíng)食用。

  假如吃马(mǎ)铃薯(shǔ)时口中有(yǒu)点发(fā)麻(má)的感觉(jué),则标(biāo)明该马铃薯(shǔ)中还含有较多的龙葵素,应立即中止(zhǐ)食用,以防中毒。

   能购买(mǎi)到甘旨和养分(fēn)的食物也(yě)可以让心(xīn)境变得(dé)十分的好,上面便是对什么(me)样的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)好的(de)一些介绍(shào),这样咱们(men)在购买食材的时分可以依(yī)照上面的办法去(qù)试一下,这样制造起来(lái)或许吃起来的(de)时分就可以更好地品味它(tā)的滋(zī)味了(le)。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃3

   1、看(kàn)马铃(líng)薯是否有(yǒu)损害。

  假(jiǎ)如马铃(líng)薯现(xiàn)已(yǐ)破(pò)皮,或许马铃薯(shǔ)有虫蛀(zhù)孔洞的,主(zhǔ)张不要(yào)选购这(zhè)类马(mǎ)铃薯。

  这种马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)混有伤残、虫灾,往(wǎng)往简单蜕变,买(mǎi)回家(jiā)放(fàng)置不久。

  并且这类马铃薯的(de)口感也欠好,养分也(yě)较差(chà),真(zhēn)实没(méi)必要买回(huí)家食用。

   2、看马(mǎ)铃薯的外形。

  一(yī)般来说(shuō),马铃(líng)薯有两种类型(xíng),一种是外(wài)形没那么规矩的,一种(zhǒng)是比较圆的,一(yī)般(bān)咱们会主张挑选(xuǎn)那(nà)种(zhǒng)外(wài)形比较(jiào)圆的马铃薯(shǔ),由于这儿马铃薯削(xuē)起来很便利,比较不(bù)那么费力。

  所(suǒ)以说挑(tiāo)选越圆的(de)马铃薯购买越(yuè)好。

  

   3、看马铃薯是(shì)否起皮。

  假如是起皮的马(mǎ)铃薯,会感觉比较面比较甜(tián),适宜拿来(lái)蒸或许炖;假如(rú)是那(nà)种表皮比(bǐ)较润滑的马(mǎ)铃薯,它的口感会比较实、脆,此(cǐ)刻(kè)若是拿(ná)来炒马铃薯丝的话,那(nà)是再适(shì)宜不过(guò)了。

  所(suǒ)以(yǐ)选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己的实(shí)践需(xū)求动身(shēn)。

   4、看马(mǎ)铃(líng)薯的肉质色彩。

  马(mǎ)铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩,一种是黄色(sè)的(de),一种是白色的。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯,往往(wǎng)会比较(jiào)粉比较面,假如(rú)是白色(sè)肉质(zhì)的马铃薯(shǔ),一般会感觉比较甜。

  所以选购马(mǎ)铃薯(shǔ)时(shí)也要留意这一点细节,要(yào)掌握好(hǎo)。

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